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2006年09月30日
みつばとあさりの炒めもの
材料(2人分)
・あさり 250g ・みつば 3束 ・酒 大さじ2弱 ・旨味調味料 小さじ1
作り方
①あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせてよく洗う。みつばは、3等分に切る。
②フライパンに、①のあさり・酒を入れふたをして中火で約1分蒸し焼きにする。
③①のみつばを入れ炒め、だしを入れ炒め合わせる。
投稿者 kaneko : 2006年09月30日 12:50