金子園芸

　　　　　材料（２人分）　　

・あさり　２５０ｇ　　・みつば　３束　　・酒　大さじ２弱　　・旨味調味料　小さじ１

　　　　　作り方

①あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせてよく洗う。みつばは、３等分に切る。

②フライパンに、①のあさり・酒を入れふたをして中火で約１分蒸し焼きにする。

③①のみつばを入れ炒め、だしを入れ炒め合わせる。